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あめちゃん

あめちゃんにもあったらいいのになぁ。

あまい砂糖と、しょっぱい塩の配分の記された処方箋。

まあ、そんなもの存在しないからこそ…なんやけど。

最近のはちょっとしょっぱすぎるかな。

甘さを引き立て、引き締めるはずの塩なのにね。

むかしは砂糖だけでしか作れなくて虫歯だらけにしてしまったから

砂糖を入れすぎやしないかと臆病になってる。

少しずつ、少しずつ、おいしいあめちゃんを作っていこう。

虫歯にならないギリギリのバランスでね。



とりあえず、黒糖シュークリームとコーヒーで一服。

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2005.08.19 | | Comments(1) | Trackback(0) | ひとりごと

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  • ねずみと珈琲を愛する喫茶ねずみ店主です。珈琲片手にながめていただければ。。

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